Ofen auf 180 Grad vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen
Für den Teig Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren
Mehl und Backpulver vermengen. Abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse heben
Teig in zwei Hälften teilen. Kakao in eine Hälfte rühren.
Je 1 Esslöffel hellen und dunklen Teig sowie 3 Kirschen in die Papierförmchen geben, Kirschen leicht in den Teig drücken. Im heißen Ofen 18 Minuten backen. Auskühlen lassen
Für die Creme Pudding mit Zucker und Milch nach Packungsanleitung zubereiten. Mit Folie abdecken und kaltstellen.
Butter mit einem Handmixer aufschlagen. Pudding löffelweise unterrühren. Masse in einen Spritzbeutel füllen und kreisförmig auf die Cupcakeböden spritzen. 30 Minuten kaltstellen.
Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen. Öl einrühren, in hohes Gefäß füllen und etwas auskühlen lassen.
Cupcakes über Kopf mit der Cremehaube in die Schokolade tauchen und aushärten lassen
Notizen
Keine Sorge, die Cupcakes lassen sich problemlos in die Kuvertüre tauchen. Notfalls vorsichtig mit einer Gabel die Haube festhalten.