Weihnachtskekse backen – Burgenländer Plätzchen
Bevor die Zeit bis Weihnachten zu knapp wird, habe ich diese Woche noch einmal den Backofen angeheizt und Burgenländer Plätzchen gebacken. Vor Baiser habe ich echten Respekt, weil er mir noch nie richtig gelungen ist. Vor vielen Jahren hatte ich schon einmal einen Versuch gestartet und die Kekse sahen auch wirklich gut aus. Aber leider nur von Außen… Innen war die Baisermasse zu einem harten klebrigen Klumpen zusammen geschmolzen und das Ganze war ungenießbar. Burgenländer Plätzchen süß und fruchtig Im Sommer durfte ich die gut gehütete Rezeptesammlung meiner Schwiegermama in Besitz nehmen. Leider kann sie selbst schon seit einigen Jahren nicht mehr selbst backen. Jetzt führe ich die Tradition mit ihren Rezepten weiter. Diese Plätzchen hatten es mir sofort angetan und ich wollte unbedingt versuchen, doch noch einmal einen richtigen Baiser herzustellen. Ich habe mich genauestens an die Angaben und Anweisungen gehalten und tatsächlich sind wunderbar zarte “Häubchen” entstanden. Dieses Mal auch im Inneren perfekt. Da ich keinen Blumenausstecher besitze, habe ich einen einfachen runden verwendet. So haben die Kekse zwar keine Blütenform, sehen aber trotzdem schön aus. Die Rezepte für meine anderen Weihnachtskekse findet Ihr hier: VanillekipferlKokosmakronenMarzipantalerTraumstückeNougatstangenLinzer Plätzchen Ich wünsche Euch einen schönen dritten Advent! Rezept für Weihnachtskekse – Burgenländer Plätzchen Köstliche Kekse mit Baiser und Marmelade Teile diesen Beitrag Das könnte Dir auch gefallen: All Post Balkon und Garten Deko und Wohnen Do it yourself Hundeleben Lieblingsrezepte Lieblingsshops Menschenleben Strickprojekte Uncategorized Lieblingsrezepte4. Dezember 2022 Weihnachtskekse backen – Vanillekipferl Weiterlesen Lieblingsrezepte12. Dezember 2021 Weihnachtskekse Teil 1: Bärentatzen Weiterlesen Lieblingsrezepte14. Dezember 2020 Weihnachtsbäckerei Teil 2 Traumstücke Weiterlesen Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen Du bist angemeldet als theorganizedcoziness. Dein Profil bearbeiten. Abmelden? Erforderliche Felder sind mit * markiert Recipe Rating Message* Ja, füge mich zu der Mailingliste hinzu! Δ Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.
Weihnachtskekse backen – Vanillekipferl
Weihnachtskekse gehören für mich genauso zur Vorweihnachtszeit wie ein Adventskranz und Weihnachtsdeko. Jedes Jahr kurz vor dem ersten Advent hole ich die Dekokartons aus dem Keller und meinen Rezepteordner aus dem Schrank. Wenn die Wohnung dann weihnachtlich dekoriert ist, geht es ans Backen unserer Lieblingskekse. Dieses Mal neu dabei sind Vanillekipferl. Eigentlich wollte ich schon im letzten Jahr machen, bin aber dann doch nicht mehr dazu gekommen. Daher standen sie jetzt als erstes auf der Liste und bevor ich andere Kekse in den Ofen geschoben habe, wurden die Kipferl gebacken. Weihnachtskekse wie damals bei meiner Omi Das Rezept stammt von meiner Großmutter und ich hatte ein bisschen Sorge, dass meine Kekse anders schmecken würden als ihre, die ich als Kind so geliebt habe. Aber anscheinend habe ich alles richtig gemacht, denn sie sind perfekt und beim ersten Bissen war ich quasi wieder fünf Jahre alt und schleckte mir anschließend den Puderzucker von den Fingern. Zum Glück hat der Teig für eine große Dose leckerer Kipferl gereicht. Aber so gut wie sie schmecken, sind sie bestimmt bald alle aufgegessen und ich muss kurz vor Weihnachten noch einmal für Nachschub sorgen 😉 Alle Keksdosen sind jetzt gut gefüllt Und da ich schon einmal den Ofen vorgeheizt hatte, musste ich selbstverständlich auch noch unsere anderen “Weihnachtsklassiker” backen. Wir haben nun einen kleinen Vorrat an Marzipantalern, Kokosmakronen und Traumstücken. Die Rezepte für die anderen Kekse findet Ihr hier: KokosmakronenMarzipantalerTraumstücke Ich wünsche Euch einen schönen zweiten Advent! Rezept für Weihnachtskekse – Vanillekipferl Leckere kleine Kipferl mit süßem Vanillegeschmack Teile diesen Beitrag Das könnte Dir auch gefallen: All Post Lieblingsrezepte Lieblingsrezepte15. Dezember 2022 Weihnachtskekse backen – Burgenländer Plätzchen Weiterlesen Lieblingsrezepte4. Dezember 2022 Weihnachtskekse backen – Vanillekipferl Weiterlesen Lieblingsrezepte18. Dezember 2021 Weihnachtskekse Teil 2: Nougatstangen Weiterlesen
