Fluffiger Apfelkuchen aus der Springform
Bisher gab es bei mir keinen Apfelkuchen aus der Springform, sondern nur vom Blech, wie ich es von meiner Großmutter gelernt hatte. Ihr Rezept hat sich bewährt, ist leicht zu backen und der Kuchen schmeckt lecker. Ab jetzt gibt es Apfelkuchen aus der Springform Aber als dieses Mal der Herzmann gerne wieder einmal einen Apfelkuchen […]
Kokosmakronen
Wenn ich dem Herzmann etwas besonders Gutes tun will, dann backe ich ihm Kokosmakronen. Die liebt er und da ich den Kokosgeschmack nicht so gerne mag, darf er sie sogar ganz alleine aufessen. Bei meiner Suche im Internet nach einem geeigneten Rezept bin ich auf viele verschiedene Variationen gestoßen. Es gibt sie mit Vanillegeschmack, Schokoladenüberzug […]
Weihnachtsbäckerei Teil 2 Traumstücke
Genau genommen sind die Traumstücke keine richtigen Weihnachtskekse. Aber da es bei uns nur in der Weihnachtszeit Kekse gibt, zählen sie für mich jetzt einfach mal dazu.
Mini Amerikaner
Diese süßen ufo-förmigen kleinen Küchlein gehörten schon als Kind zu meinen Lieblingsnaschereien. Bei jedem Bäckereibesuch bekam ich einen Amerikaner “direkt auf die Hand” und nach dem ersten Bissen fühlte ich mich wie im siebten Himmel. Meistens naschte ich zuerst einen Teil der Zuckerglasur ab und biss dann in den fluffig weichen Teig. Ursprung der Amerikaner […]