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Wie Ihr ja bereits wisst, liebe ich Gebackenes aus Hefeteig. Am liebsten mit Marzipan- oder Nussfüllung. Aber heute habe ich mal etwas anderes ausprobiert und den Hefezopf mit Vanillepudding gefüllt.
Der Herzmann war nach dem ersten Bissen sozusagen schockverliebt und ich tendiere dazu, diesen Zopf zu meinem neuen Lieblingshefebackrezept zu erklären.
Die Zubereitung ist auch bei diesem Rezept recht einfach (wenn man sich an die Eigenheiten von Hefeteig hält) und geht auch relativ schnell (während der Teig geht, kann man wunderbar andere Dinge erledigen…).
Ich wünsche Euch einen schönen zweiten Advent und eine – trotz der Coronaeinschränkungen – besinnliche Vorweihnachtszeit.
Bleibt gesund!
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